Описание
Это пресноводная рыба и хищник крупных размеров. Взрослые рыбины вырастают до 100 см. длиной и до 10 кг. веса.
Тело у них длинное, сплюснуто с боков и покрыто чешуйками не большого размера, у которых по заднему краю присутствует ободок из черных точек. Длина тела относится к его высоте примерно как 4 к 1.
Профиль спины почти ровный, без горба. Спина окрашена в серо-зеленые оттенки, при этом бока и брюшко цвета серебра. Спинной плавник характерен толстой костяной колючкой и более темными тонами.
Плавнички на брюшке желтоватого оттенка, иногда с розовым налетом. Позади них имеется киль. Анальный плавник довольно-таки длинный и почти доходит до хвоста, а окрас тот же, что и у брюшных.
Голова небольшая, с низкой посадкой, а его рот направлен вверх так, что получается почти вертикальная ротовая щель. Рыльце выдается выше линии глаз. Серебристо-золотистые глаза смещены к верхней части головы и позволяют наблюдать за всем происходящим над ней, что и дало повод названию этой рыбы.
Как правильно разделывать рыбу
Первые манипуляции связаны с подготовкой рыбы к копчению. Здесь есть несколько вариантов. Некоторые предпочитают снимать чешую, другие же, наоборот, считают, что чешуя будет служить своеобразным панцирем и не даст развалиться рыбке, особенно при горячем копчении. Если решено голову оставить, то придется жабры удалить. В жабрах при повышенной температуре быстро развиваются бактерии. Кстати, для горячего копчения это не страшно, а вот перед холодным копчением следует принять эту информацию к сведению.
Брюшко вспарывается от головы до анального плавника. Все внутренности следует извлечь, следя за тем, чтобы желчный пузырь остался целым. Брюшная полость тщательно вымывается проточной водой. Рыба готова к следующему этапу, но необходимо оценить ее габариты. Считается, что если длина тушки превышает 35 см, то ее следует разделить на части. Средние тушки половинят вдоль хребта, а из более крупных нарезают стейки.
Учитывая то, что тело верхогляда вытянуто в длину, стейки из него не получатся. Крупные тушки следует надрезать в области спины для равномерного приготовления.
Поведение
Верхогляд — это стайная рыба и чем мельче особи, тем в большие стаи они собираются. Любит находиться в толще воды или ближе к поверхности. Более крупные обычно держатся в одиночку. Предпочитает находиться в замедленном потоке воды на границе быстрины и тихой воды, в сходящихся струях за островами, в протоках и во впадинах пониже перекатов.
Также этого хищника можно встретить под крутыми берегами или обрывами. Чем крупнее рыба, тем она меньше поднимается на поверхность, а больше предпочитает находиться на глубине до 5 метров.
В конечном итоге, активность и поведение верхогляда зависит от многих факторов. К ним можно отнести прозрачность и уровень воды, температуру и освещение, время года и суток, погоду и ветер. Этот хищник является потомком тропических рыб, который приспособился к холодным температурам и проявляет определенную активность даже зимой.
Горячее копчение
Порядок приготовления верхогляда копчёного:
- Вначале рыбу обрабатывают. Очищают чешую от хвоста к голове. Затем вспарывают брюшко, чтобы удалить внутренности. Удаляют их аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь. Можно удалить голову. Если же используют для копчения с головой, то вынимают жабры. Крупные тушки разрезают на 2 половины или на куски длиной не более 15 см. Хорошо промывают, попутно удаляя плёнки и сгустки крови.
- Солят полуфабрикаты сухим способом. Если тушка слишком толстая, то делают острым ножом надрезы мякоти по спинке через каждые 2 см. Готовят посолочную смесь. На 1 кг верхогляда берут 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. красного молотого перца. Этой смесью натирают куски рыбы снаружи и внутри, а также насыпают небольшое количество соли в разрезы на коже. Плотно укладывают в контейнер, оставляют в холодильнике для засаливания на 10-12 часов. Посоленную рыбу промывают водой или протирают бумажными полотенцами. Подвешивают на улице для подвяливания. В брюшко вставляют распорки из веточек.
Сухая засолка рыбы
- Далее рыбу коптят. На Дальнем Востоке для копчения используют шарабан – мини-коптильню. Принцип приготовления как в коптильне горячего копчения. В корпус коптильни кладут древесину – ольху, яблоню. Закрывают щепу поддоном для жира, так как верхогляд имеет очень жирное мясо. Устанавливают решётки для продуктов. Укладывают на решётки подготовленную рыбу в один ряд, оставляя промежутки 1-2 см. Закрывают крышку. Ставят ёмкость на источник нагрева. Это может быть плита, горелка, мангал, костёр. Коптят при температуре от 80 до 110 °С. Продолжительность копчения – от 40 минут до часа.
Коптильня шарабан
- По окончании копчения коптильную камеру снимают с огня, убирают крышку и оставляют копчёности до полного охлаждения.
Важно! Снимать с решётки копчёную рыбу в горячем состоянии не рекомендуется, так как она может развалиться.
- Охлаждённую рыбу оставляют на улице на несколько часов для созревания, чтобы внутренние слои мякоти успели пропитаться продуктами копчения и стали вкуснее. Поверхность рыбы за это время проветрится от резкого запаха дыма, аромат станет более нежным.
Верхогляд горячего копчения подаётся к столу в качестве холодной закуски. Можно приготовить с ним бутерброды. Рыба хорошо сочетается с зеленью, свежими овощами.
Нерест (размножение)
Половая зрелость наступает довольно таки поздно, в 5-6-ти летнем возрасте, когда он вырастает до 35-40 см. Нерест начинается ближе к концу июня и в июле, при прогреве воды около 18-20°С, с приходом летнего паводка. В Амурском бассейне нерест проходит в руслах рек у песчаных кос, а в озере Ханка – у западного берега.
Обычно средняя плодовитость верхогляда около полумиллиона икринок. Икра у этих рыб пелагическая, то есть свободно плавающая в водной толще и не прилипающая к подводным предметам.
В период нереста окраска самцов становится более яркой: спина, спинной плавник и верхняя часть хвоста становятся почти черными. Отнерестившись, взрослые особи мигрируют для нагула в речные протоки и озера.
Про обыкновенного верхогляда
Когда говорят про верхогляда, то имеется в виду пресноводная рыба обыкновенный верхогляд (Chanodichthys erythropterus) из семейства Карповые (к этому семейству относится также и белый амур) отряда Карпообразные и соответственно – из класса Лучепёрые рыбы. Этот вид распространён только в Азии, но достаточно широко:
- Приморье – река Уссури и озеро Ханка – северная часть ареала.
- Восточная Азия – водоёмы от среднего течения Амура в Китае до водоёмов северной части Вьетнама – южная часть ареала.
Обыкновенный верхогляд встречается везде – в руслах рек и протока, и в озёрах. Эта рыба предпочитает толщу воды.
Читайте также:
Фото рыбы верхогляда демонстрирует «удивлённо-недоумённо» вздёрнутый вверх рот, который по-научному называется верхний. Именно формой рта и высоко расположенными глазами объясняется название этого вида рыбы – верхогляд. Создаётся ощущение, что взгляд рыбы постоянно направлен вверх. Эту особенность можно наблюдать на видео, расположенном ниже.
Внешнее строение
Обыкновенный верхогляд имеет типичную для рыбы удлинённую форму тела, которое хорошо сжато с боков. Другие особенности внешнего вида этой рыбины:
- Чешуя мелкая, а наружный край каждой чешуйки украшен черным ободком из многочисленных маленьких точек.
- Цвет спины тёмно-серо-болотный, а бока чуть светлее и с серебристым отливом.
- Спинной плавник высокий тёмного цвета, расположен по центру спины. Начинается он сразу за основанием брюшных.
- Первый луч спинного плавника – костяной, то есть это — толстая гладкая колючка.
- Часть брюшка за брюшными плавниками лишена чешуи. Это – киль, который простирается до анального плавника.
- Анальный плавник достаточно длинный, начинается почти на уровне задней части спинного плавника.
- Хвостовой плавник равнолопастной с глубокой выемкой в центре.
«Визитной карточкой» внешности верхогляда является его голова: она маленькая с верхним ртом и большими глазами, расположенными очень высоко. Нижняя челюсть рта направлена практически вертикально вверх, так же, как это характерно для строения рта арованы.
Обыкновенный верхогляд – крупная рыба, достигающая в длину до 1-го метра и веса 9-ти килограммов.
Питание и размножение
По типу питания верхогляды – хищники. Питаться рыбой начинают по достижении длины тела семь сантиметров. Охотиться любят в реках за мысами, где есть небольшая заводь и рядом быстрое течение. Основа рациона – рыбы с удлинённой формой тела (молодь чебака и карася). Но пищевые предпочтения могут меняться, например, в озёрах в рационе большая роль отводится востробрюшке
Личинки насекомых, таких, как подёнки при их массовом лёте, тоже имеют важное значение в питании верхоглядов.
Размножение
Достигнув возраста 6-ти лет, обыкновенный верхогляд начинает размножаться, длина производителей – примерно 40 сантиметров. Нерестится в июле, когда бывает летний паводок. Нерестилища располагаются рядом с песчаными косами в руслах рек. Икра пелагическая и не требует заботы со стороны родителей, поэтому завершив нерест, взрослые особи совершают миграции в протоки, где начинают нагуливаться. А выклюнувшиеся из икры мальки течением и ветром заносятся в заливы. Молодые питаются планктоном, а затем переходят к хищничеству (достигнув семи сантиметров длины).
Зачем верхогляды китайским рыбакам?
Итак, возвращается к гражданам Китая, которые почти регулярно в канун празднования китайского нового года нарушают государственную границу с Россией, проходящую по акватории озера Ханка
-
Читайте также:
Но сначала важно упомянуть о том, что рыба верхогляд имеет нежное и мягкое мясо, что является причиной его широкого использования в кулинарии
Зимние месяцы верхогляд проводит в зимовальных ямах. Почти все они располагаются в российской части озера. Сильное желание добыть рыбу и заставляет китайских рыбаков по льду озера незаконно проникать на территорию России с целью вылова этой рыбы, имеющей особую ценность в предновогодние дни восточного календаря.
Стоимость 1 килограмма верхогляда на рынках Китая достигает невероятной цифры — 300 юаней. Для многих китайцев торговля этой рыбой в предновогодние дни является хорошей статьёй дохода. В этом признался один из задержанных русскими пограничниками китайцев, сообщив, что его семья существует только за счёт рыбалки, иногда незаконной. Грустно. Но верхогляд в этом не виноват! Взгляните ещё раз на фото рыбы верхогляда и его немного необычную голову.
Питание
Основную пищу взрослого верхогляда составляют мелкие виды рыб: востробрюшка, подуст-чернобрюшка, пескарь, амурский чебак, карась и другие. Молодь сначала питается планктоном и личинками насекомых. При достижении 6-7 см переходит на питание мальками рыб.
Кроме того, немаловажную роль в питании занимают летающие насекомые типа поденок, которые во время лёта массово падают на водную поверхность и становятся легкой добычей.
Легенда о верхогляде
Фото: Алексей Потехин.
В одном из местных мифов говорится, что, когда не было ни земли, ни людей, а на небе светили девять солнц, духи решили сотворить мир и создали Землю.
Однако солнца светили так жарко, что жизнь на Земле была невозможна.
И вот пришел воин Хадау и застрелил из лука все солнца, кроме одного.
С этого времени стала зарождаться жизнь на Земле.
-
Читайте также:
Но не так-то просто начиналась жизнь.
Слишком жарко было в первое время.
Рыбы жили в очень глубоких ямах у самого дна, а звери и люди — в каменных прохладных пещерах.
Рыбы, жившие в реке и море, боялись подниматься на поверхность, зная, что можно погибнуть от жары. И так продолжалось много сотен лет.
Однако нашлась одна смелая рыба, которая решилась всплыть на поверхность и посмотреть, остыла вода или нет. Медленно поднималась она все выше и выше и даже не заметила, как изменились форма и цвет ее тела.
Поднявшись на поверхность, рыба поняла, что вода остыла, а в небе много насекомых и птиц. Она уже хотела нырнуть, чтобы рассказать сородичам, что можно не бояться горячей воды, как вдруг на берегу появился человек.
Рыба с удивлением рассматривала человека, а человек рыбу, потому что до этого они никогда друг друга не видели.
Рыба очень близко подплыла к берегу и, выпучив глаза, спросила: «Кто ты?» Но человек ее не услышал. Тогда она подплыла еще ближе, с тем же вопросом.
Человек смотрел на рыбу, которая глядела на него огромными глазами и что-то пыталась сказать, открывая большую пасть. Но, так и не поняв друг друга, рыба и человек разошлись в разные стороны.
Рыба ушла на дно и рассказала сородичам, что вода остыла, а на поверхности живут странные существа. Человек вернулся в стойбище и поведал, что в реке он видел странное создание с большими глазами на лбу и огромным ртом, которое смотрело на него и что-то говорило, но он ничего не расслышал.
| Фото: Алексей Потехин. |
— Как же ты назвал это чудо?» — спросили у него другие люди, и человек ответил: — Верхогляд.
Это миф, а официальная наука говорит о верхогляде следующее: «Верхогляд (лат. Chanodichthys erythropterus) — вид лучеперых рыб семейства карповых. Встречается в водах Китая от Янцзы на юге до Амура на севере, обитает на острове Тайвань, предпочитает держаться в толще воды».
Верхогляд — потомок тропических рыб. Он прекрасно приспособился к холодным температурам и отлично себя чувствует зимой. Это крупный хищник, обитающий в пресноводных водоемах.
Взрослые особи данного вида вырастают до метра в длину и имеют вес до десяти килограммов. Питается молодью рыб. В рацион верхогляда входят и личинки насекомых, поденок в период их массового лета.
Кто, когда и почему назвал эту рыбу верхоглядом, доподлинно неизвестно. Возможно, это название связано напрямую со строением его головы.
Глаза на его весьма крупной голове посажены очень высоко, и создается впечатление, будто бы рыба смотрит все время куда-то вверх. Из-за этого многие рыболовы считают, что верхогляда нужно ловить у поверхности воды.
Читайте материал «Ловим плавом голавля»
Я же с этим категорически не согласен, потому что верхогляд неплохо охотится и у самого дна. Например, на искусственную муху, используемую в такой снасти, как «резинка», а также зимой при ловле отвесным блеснением, при котором приманка не поднимается со дна более чем на 10–15 см.
| Фото: Алексей Потехин. |
При этом глубины в данных видах ловли варьируются от 2 до 7 м. А значит, можно сделать вывод, что, возможно, у природы была совершенно другая задумка насчет этой рыбы и использования ее головы, в частности.
Впервые я познакомился с верхоглядом еще в детстве. Жили мы тогда в частном доме недалеко от большого озера Боляй, что соединялось с Амуром через небольшую протоку.
Сегодня этого озера не существует. Еще в советское время на его месте начали строить большой завод.
А было оно красивым и многорыбным. Много в нем было и сазана, и карася, и чебака, и щуки. Во время летних подъемов воды сюда большими стаями заходили некрупные верхогляды, чтобы поживиться мелкими насекомыми и озерными беспозвоночными.
Нередко при ловле карася на бамбуковую удочку, наживив на крючок мясистого дождевого червя, я выуживал из воды некрупных серебристых рыбешек, похожих на селедку. Верхоглядики стайками крутились в прикормленном для карася месте и в течение всего дня то и дело хватали приманку.
Еще в детстве, тягая их на удочку, я понимал, насколько это бойкая и верткая рыба. Чуть зазеваешься или дашь слабину — верхогляд тут же сойдет с крючка.
Читайте материал «Заветное озеро»
Ученые утверждают, что верхогляд переселился к нам из теплых климатических зон во времена, когда и человека-то еще не было, а с началом похолодания он так и остался в наших краях, приспособившись к изменению климата.
Жаль только, что с появлением человека ему снова пришлось приспосабливаться: соседство это намного опаснее, чем великое оледенение.
Верхогляд — стремительный и прожорливый хищник. Форма его тела говорит о том, что у добычи, которую он выбрал себе на обед, нет шансов на выживание. Тело у него прогонистое, сжатое с боков. Широкий большой хвост дает рыбе возможность за секунды развивать приличную скорость, а не менее широкие плавники позволяют ей отлично маневрировать во время атаки и управлять своим телом.
Верхогляды, как волки, охотятся стаей, и уж если охота началась, пощады не будет.
В литературе отмечено, что крупные верхогляды ведут одиночный образ жизни и охотятся тоже в одиночку. Я, конечно, не ихтиолог и с верхоглядами не жил, но вопросы к этим выводам ученых, с точки зрения рыбака, у меня имеются.
Например, во время рыбалки (и так происходит всегда) я с одного места могу вытащить с десяток некрупных верхоглядов до 3 кг весом и с этого же места в этот же период зацепить весьма достойных рыбин весом более 4–5 кг.
Значит, крупный верхогляд все же может охотиться с сородичами и ему вовсе необязательно курсировать в поисках пищи в одиночку.
Весной и осенью крупный верхогляд весом до семи килограммов не то что не разбредается в толще воды, а наоборот, стоит в одном месте. Нужно лишь знать такие стоянки. Значит, и крупные верхогляды могут охотиться в стае.
Читайте материал «Когда преследуют волки»
Кстати говоря, те, кто практикует рыбалку на такую снасть, как «резинка», думаю, со мной согласятся.
| Фото: Алексей Потехин. |
Расскажу маленькую историю такой рыбалки в мае 2021 года на Амуре.
Приехали мы рано утром. Дул свежий весенний ветер. Амур медленно начинал раскачивать свои воды, и было понятно, что к обеду разыграется небольшой шторм. Из года в год мы ездили в эти места именно за крупным верхоглядом, и нашим основным способом лова была «резинка» с искусственной мушкой.
Сейчас я не буду уделять особое внимание устройству этой снасти, но то, что она практически не перемещается в воде — это факт.
Почему практически? Дело в том, что движения мушки в воде напрямую зависят от взмаха руки рыболова. И, как правило, этот взмах составляет от 30 до 70 см. Соответственно, мушка, которая прижата течением Амура ко дну, перемещается примерно на такое же расстояние.
Так вот, нередко за час-другой с одного места можно вытащить на берег до двадцати крупных верхоглядов весом от 4 кг. При этом глубина в местах, где «работает муха», нередко достигает 4–5 м.
Значит, утверждать, что крупный верхогляд охотится в одиночку и чаще всего в верхних слоях воды, не совсем верно.
Читайте материал «Правила подбора приманки и ключика к рыбе»
Рыбалка с первых взмахов дала нам понять, что денек выдастся жарким и трофейные рыбы однозначно будут радовать глаз и душу рыболова. Так и получилось. Несмотря на усилившийся ветер, крупный верхогляд активно ловился в течение всего дня.
Хищник атаковал белую муху с красным и синим оперением, а также проявлял интерес к крупным мушкам желтого и фиолетового цвета. Помимо верхогляда, искусственную мушку активно атаковали сом, ауха, монгольский краснопер и амурская щука.
| Фото: Алексей Потехин. |
Бытует мнение, что верхогляд сам почти не подсекается. Это сильное заблуждение, с которым опытные амурские рыболовы, и я в частности, категорически не согласны. Чаще всего верхогляд без помощи рыболова подсекается на искусственную мушку в вечерние и ночные часы весной и осенью.
Для этого нужно лишь правильно установить снасть и верно выбрать муху по размеру и цвету.
Верхогляд очень прожорливый хищник. Рыба жадно охотится на речных беспозвоночных, насекомых и мальков других рыб. При этом он не впадает в зимнюю спячку и продолжает кормиться даже в глухозимье.
Как-то в начале февраля мы приехали на рыбалку в район больших песчаных островов, которые расположились почти на середине Амура. Установив палатку и затопив печку, мы начали бить лунки.
Лед на Амуре в это время года крепкий, как сталь, а толщина ледового панциря нередко составляет больше одного метра. Как правило, если в летний период здесь есть верхогляд, то и зимой он будет крутиться в данном районе.
Читайте материал «Размышления о рыбе, сале и безмотылке»
Что заставляет верхогляда остаться в таких, казалось бы, неприметных для зимы местах, я не знаю. На дне нет ни перепадов глубин, ни камней, за которыми можно прятаться во время охоты, ни коряжника. Место лова — это чистое песчаное дно с умеренным течением и глубиной до трех метров.
| Фото: Алексей Потехин. |
И вот начинается рыбалка. Кто-то ставит подпуска, насадив на голый крючок размороженного малька или резку из рыбы. Кто-то опускает некрупные серебристые блесны-сиговки и монотонно машет. Кто-то, наживив на крючок короеда или «подвального червя», кидает нехитрую снасть в лунку и постукивает через короткие промежутки свинцовым грузиком о дно.
Конечно, зимняя рыбалка — это особенный период в жизни амурского рыболова. Немногие отправляются на поиски рыбы в лютый мороз и обжигающий ветер, но уж если отыскал рыбу — впечатлений будет хоть отбавляй.
Вот и у нас в те дни получилось примерно так же. Несмотря на пасмурную и ветреную погоду, нам удалось за пару дней вытащить на лед несколько хороших верхоглядов.
Самой лучшей приманкой оказался (как, впрочем, всегда) обычный размороженный малек, заготовленный еще осенью перед самым ледоставом.
Как и у всех рыб, у верхогляда есть любимые места стоянки или охоты. Чаще всего это стрелка потока, на которой сталкиваются две водные струи (например, за островом, который река огибает с двух сторон и затем вновь сливается в единый поток), перекаты с умеренным до сильного течением, бровки вдоль закоряженных берегов, а также примыкания к основному течению русла реки проток, стариц и каналов.
В зимнее время я чаще всего нахожу верхогляда в местах с умеренным течением, на глубине от двух до семи метров. При этом характер береговой линии особого значения не имеет: это могут быть и песчаные амурские острова, и скалистые прижимы.
Поднимать эту сильную рыбу с глубины при постоянном течении весьма сложно. Часто рыба срывается с крючка, поэтому опытные рыболовы используют небольшой багорик, которым цепляют хищника, как только он зашел в лунку.
Читайте материал «Багор и щука»
Верхогляд постоянно находится в поисках пропитания. Словосочетание «вечно голодный» как нельзя точно характеризует эту рыбу.
У крупного верхогляда рот открывается настолько широко, что он, наверное, без труда может проглотить сразу дюжину мальков.
Верхогляды переходят на питание мелкой рыбой при длине тела от 7 см. При этом растут верхогляды достаточно медленно и лишь к шести годам становятся половозрелыми особями при длине тела 40–50 см.
| Фото: Алексей Потехин. |
Был со мной такой случай. Июль, солнечный и жаркий денек. Отплыв на лодке от берега, я бросил якорь на глубине примерно четыре метра. Чуть ниже по течению открывался широкий перекат.
Вода в таких местах как будто кипит на слабом огне. Происходит это, как правило, из-за какого-нибудь препятствия на дне в виде каменистой гряды или иной возвышенности, пересекающих русло реки. Поток воды огибает препятствие, тем самым создавая волнение на поверхности.
Обычно на этом месте в разгар лета я ловлю на обычный спиннинг с донной оснасткой крупного амурского леща. Снасть очень простая: спиннинг, инерционная катушка, леска со свинцовым грузилом и пара поводков с крючками.
Для насадки использую либо хлебный мякиш, насаженный на крючок в виде шарика, либо консервированную кукурузу.
Нельзя сказать, что с утра до вечера наблюдается «бешеный клев», но что ловится исключительно крупный лещ — это факт. При чем же здесь верхогляд?
Дело в том, что иногда на хлебный мякиш и кукурузу мне удавалось подсечь весьма внушительных размеров верхоглядов. Конечно, я допускаю, что верхогляду абсолютно неинтересны ни хлеб, ни кукуруза. Скорее всего, рыбу привлекает форма приманки, которая играет на течении. А если нет?
Вот и думай-гадай, насколько прожорлив этот амурский хищник. И уж страшно представить поведение этой рыбы, если бы природа наделила ее зубами. Скорее всего, этот проглот сожрал бы всех рыб в амурском бассейне.
Читайте материал «Неуступающий дорогу»
Мало кто из амурских рыболовов сегодня использует такую снасть, как «балда». А зря! Очень простая в изготовлении, она приносит весьма неплохой результат. К тому же рыбак нередко может наблюдать момент атаки приманки хищником, что усиливает впечатление от процесса ловли.
В советское время, когда не было хороших безынерционных катушек, мы частенько использовали «балду» во время рыбалки. Правда, рыбачили всегда с лодки. С берега мало кто ловил.
Встанешь где-нибудь в конце острова, кинешь «балду» с мушками или резкой в воду и сидишь ждешь, пока она вниз по течению сплавляется. Леску только с катушки потихонечку скидываешь, а сам на удаляющийся поплавок смотришь.
Раз кинешь, второй, третий… Вдруг всплески на воде, рывки, брызги. Это верхогляд на мушку или кузнечика позарился. Резко подсечешь и потащишь к лодке. Бывали случаи, что и желтощек с краснопером на «балду» попадались.
| Фото: Алексей Потехин. |
С каждым годом все популярнее на Амуре становится рыбалка нахлыстом. Честно сказать, я не владею этой техникой и в ближайшее время не планирую ее осваивать, но таких рыболовов на Амуре я уже встречал.
Чаще всего они рыбачат на песчаных отмелях с умеренным течением. Пока что в наших краях это экзотический способ лова, но кто знает, как будет развиваться это рыболовное направление в будущем!
Среди самих нахлыстовиков бытует поговорка: «Давайте не будем опускаться до уровня спиннингистов». Что ж, у каждого свой способ ловли и у каждого свой трофей.
Читайте материал «Спиннинг на быстром течении»
В заключение хотелось бы сказать следующее: если вы никогда не ловили верхогляда, то обязательно попробуйте. Рыба со своим характером и манерой поведения.
Жадная до приманок и бойкая при вываживании. Активный хищник и достойный соперник.
Алексей Потехин 7 сентября 2021 в 14:50
Способы ловли
Верхогляд неплохо клюет почти круглый год, а лучше всего с началом летнего паводка. Считается также удачным временем для его вылова конец августа — начало сентября. На протяжении суток наиболее подходящее время для ловли верхогляда утренняя и вечерняя зорьки и вся ночь.
Зимой старается держаться на умеренном течении. В этот период его ловят зимними удочками для отвесного блеснения или на малька. В теплое время года, на течении подойдет спиннинг. Из приманок это: как вращающиеся, так и колеблющиеся блесна, еще попперы и воблеры с небольшим заглублением.
Во время весеннего вылета поденки целесообразнее использовать нахлыст и плавающие мушки.
Этот хищник без активного сопротивления не сдается. Чем крупнее особь, тем на более значительной глубине она обитает. Такие рыбины очень сильные и их вываживание это трудоемкий, но интересный процесс. Мясо верхогляда нежное, с мягким вкусом, но костистое.
В завершении, рекомендую к просмотру видео: ловля верхогляда на амуре.
0
Автор публикации
не в сети 7 лет
Рыба верхогляд достойный всесезонный трофей
Ловля верхогляда увлекательна, требует от рыбака наличия неплохой ловкости и сноровки, так как сам он почти не подсекается. Верхогляд это хищник, достигающий размера 1 м длины и имеющий вес 9 кг, основой его рациона являются рыба и беспозвоночные. Окрас представляет собой: спина и верхняя часть хвостового плавника серовато-желтая или серовато-зеленая, нижняя часть тела и бока серебристые, плавники на груди имеют желтый оттенок, а брюшные и анальные иногда розовый. В период икрометания самцы имеют более яркий окрас: спина и верхняя часть хвостового плавника окрашиваются в черный цвет, появляется темный ободок по бокам тела по краю чешуи, щеки стают золотистыми, темнеют края брюшных и анальных плавников. Рыба верхогляд имеет рот который смотрит вверх, это является одной из ее отличительных черт. Ареал обитания верхогляда на юге от Янцзы до р. Амур на севере, остров Тайвань, Западная Корея, р. Уссури и озеро Ханка.
Рыба верхогляд и места ее ловли
Рыба верхогляд ловится в течение всего сезона и является великолепным выбором для любителей спиннинговой ловли. Наиболее активно клюет с началом летнего паводка, скапливаясь большими косяками на быстряке у песчаных отмелей, весной и осенью рыба верхогляд держится на глубине возле фарватера, из-за чего могут возникнуть трудности с ее обнаружением. Ловля верхогляда как и ловля ленка, наиболее успешна на зорьке, в это время он охотится за верховыми рыбешками и насекомыми, днем шансы на поимку верхогляда значительно уменьшаются, перед ливневым дождем активность клева может увеличится.
Снасти для ужения
Так как рыба достаточно крупная и сильная то удилище должно быть двуручное повышенной жесткости, катушки подойдут как инерционные, так и безинерционные. Леска используется диаметром 0,3-0,4 мм, для инеционных катушек следует брать 0,5-0,6 мм. Крючки № 8-10. Зимой лучше клюет на червя, шкурку кеты, полоску белой клеенке размером 15 на 70 мм, весной мертвая рыба на снасточке, летом в ходу мелкие блесны, летающие насекомые, червь, живец, зимой мертвая востробрюшка на снасточке.
Способы ловли верхогляда
Верхогляда можно ловить различными способами: внахлыст на мушку, донной удочкой, поплавочной и проводочной удочками на живца. При ловли на спиннинг приманкой служат колеблющиеся блесны или девоны преимущественно средних размеров, которые необходимо вести в верхних шарах воды с предельной скоростью, поэтому перед выбором катушки обязательно прочитайте статью как подобрать катушку к спиннингу.
Ловля верхогляда на течении будет иметь успех если в качестве приманки мы будем использовать пучок белых капроновых ниток, мелкая рыбешка или ее части, креветка, черви, насекомые, раковые шейки. Закидывать приманку необходимо в водоворот, где скапливается влекомый водой мусор и немедленно необходимо начать мотать катушку, следя за тем, чтоб приманка двигалась вблизи поверхности и изредка выпрыгивала из воды, с последующими забросами приманку следует опускать ниже. При поклевке ощущается резкий рывок – рыба, ухватив приманку, уходит в глубину, вертится на месте, а после сильно рвет в сторону, затем делает крутой поворот на месте и несется обратно
Очень важно время клева сделать подсечку на весь размах удилища, так как рыба весьма сильная и может сорваться
