Рыба карп

Карп – крупная рыба из класса лучеперых (Actinopterygii), которая за счет габаритов, множества пород и биологической значимости формирует одноименный отряд (Cypriniformes) и семейство (Cyprinidae), содержащие 2000 близких и уникальных таксонов ихтиофауны. Только в России и бывших советских республиках обитает более 130 форм карпообразных с хищным, вегетарианским или всеядным образом жизни.

Происхождение

Существует прочно укоренившаяся теория-миф, что такая рыба, как карп, не является исходным, созданным природой обитателем слаботочных и стоячих пресноводных водоемов. Якобы своим появлением она обязана кропотливой селекционной работе, связанной с одомашниванием речного дикого сазана, прародиной которого являются юг Китая и Каспий. Это в корне неверно. Дикий карп всегда имел речную и озерную разновидности, которые отличались формой тела. Рыба, постоянно обитающая на богатой кислородом быстрине, обладала низким торпедообразным туловищем и вытягивалась в длину. Те же карпы, ареал которых пришелся на спокойные и богатые кормом водоемы с минимумом крупных хищников, быстро набирали вес, тучнели и росли вверх.

Именно озерная разновидность, которая исторически привыкла жить в условиях дефицита кислорода, без каких-либо селекционных изменений, была интродуцирована человеком во многие водоемы Европы, Азии, Северной Америки. Вопрос биологических видовых улучшений в отраслевых масштабах возник только в последние 150-200 лет и привел к появлению десятков оригинальных пород и гибридов.

Важно знать, что термин «сазан» не имеет под собой научной основы и сформировался в XIX веке с легкой руки известного автора книг о рыбалке и охоте Сергея Аксакова. Уфимский писатель часто навещал малую родину, где участвовал в многодневных вылазках на природу. Во время одного из походов на самый крупный приток Камы – реку Агидель (р. Белая), ему довелось ловить диких карпов. Местный проводник, башкир, называл их сазанами, что в переводе с тюркского означает «иловая рыба». После публикаций автора легко запоминающееся слово прижилось в народе, но с точки зрения ихтиологии, дикий и домашний карпы – один вид (Cyprinus carpio).

Узнать больше:

Судак: повадки морского и речного видов

Озерная форма является широко распространенной, ценной и промысловой, это базовый представитель рода под названием обыкновенный карп. Для таксона официально применяются и другие обозначения – типичный, золотистый, чешуйчатый. Нередко в обиходе встречается заимствованное из старославянского языка название – короп.

Рыба карп фотографии

Карп – это рыба довольно внушительных размеров, относящаяся к классу лучеперых видов рыб (Actinopterygii). Поскольку класс насчитывает множество пород, которые отличаются значительными размерами и имеют биологическую значимость, то их выделили в одноименный ряд и одноименное семейство, в которые входят до 2-х тысяч уникальных и родственных таксонов ихтиофауны. Только на территории бывших СНГ насчитывается до 130 разновидностей карпообразных, с хищными, вегетарианскими или всеядными повадками.

Внешний вид и размеры

Обыкновенный карп имеет характерный, легко узнаваемый экстерьер, отличный от других:

• толстое, высокое, умеренно удлиненное тело;
• крупная, плотно сидящая циклоидная чешуя с темной окантовкой (32-41 в боковой линии);
• золотистые или желто-бурые бока;
• светлое широкое брюхо;
• достаточно крупный полунижний рот, который может вытягиваться в трубку;
• две пары маленьких, хорошо развитых чувствительных усиков на верхней губе;
• высоко посаженные глаза с небольшими зрачками и золотисто-зеленой радужкой;
• более темная спина с длинным выемчатым плавником серо-оливкового оттенка (3-4 жестких и 17-22 мягких луча);
• сдвоенные ноздревые отверстия.

Тело рыбы обильно покрыто слизью, которая снижает трение воды, улучшает терморегуляцию и защищает организм от проникновения инфекции и паразитов. Карп обладает внушительными размерами и весом. Официально зафиксированы случаи поимки особей свыше 55 кг при длине туловища в полтора метра. Но в обычных уловах чаще преобладают молодые (2-7 лет) массой 1-5 кг. Для вида характерно долгожительство в 40-50 лет, а некоторые декоративные разновидности способны преодолеть возрастной рубеж в сто и более.

70-летний японец содержит в домашнем пруду карпа, который достался ему в наследство и на 35 лет старше владельца. Житель Страны восходящего солнца относится к рыбе, как к члену семьи, и наотрез отказывается продать его за несколько миллионов иен (около 20000$).

Описание и характеристика рыб семейства карповых

Карповые — рыбы семейства карпообразных. Насчитывает около двух тысяч видов. Представлены морскими, пресноводными и аквариумными обитателями. Внутри семейства выделяется более 250 родов, которые объединены в 9 подсемейств.

Ареал жизни карповых огромен.

Они встречаются по всему миру, но основная зона обитания — Азия и Европа.

Тело рыбы покрыто чешуей, голова голая. Край верхней челюсти образован межчелюстными костями, брюхо округлено без окостенений. Жировые плавники отсутствуют.

Виды карповых отличаются между собой, окраской, повадками, предпочтениями в еде и образу жизни. Размер рыбок в зависимости от вида может сильно отличаться. Маленькие представители семейства вырастают до 6-7 см, тогда как некоторые виды могут достигать 1,5-2 м.

Самой большой рыбой карповых считается гигантский усач, длина которого достигает 3 метров. Проживает он Таиланде и Вьетнаме.

Гигантский усач является самым крупным представителем карповых

Окрас тела карповых может быть самым разнообразным. Наиболее популярный из них:

• золотистый;
• серебристый;
• грязно-зеленый.

Распространение и места обитания

Ареал карпа охватывает Европу, Среднюю и Переднюю Азию, Дальний восток и большинство других территорий в пределах умеренных и южных широт. В России короп повсеместно встречается в пресных водоемах бассейна Черного, Азовского, Балтийского, Каспийского, Японского и Охотского морей. Излюбленная среда обитания – стоячие или слабопроточные озера, затопленные карьеры, пруды, каналы и водохранилища с обилием растительности и мягким, глинистым, песчаным или умеренно твердым грунтом. Оптимальная глубина проживания составляет 2-10 метров. Для рыбы важны укрытия, поэтому она игнорирует открытые плесы с ровным дном, предпочитая участки с ямами, зарослями высших или плавающих растений, коряжником, притопленными кустами.

Узнать больше:

Описание рыбы синец: места обитания и способы ловли

Среда обитания и питание карповых

Все карповые в основном населяют водоемы с пресной водой. Однако ряд особей некоторых видов легко переносит соленость Балтийского и Азовского морей. Кроме того, дальневосточная красноперка и вовсе может жить в водах с океанической соленостью. При этом нереститься родственники «карпа» любят в пресноводной среде.

Что касается питания, то в рацион карпового семейства входит самая разнообразная пища. Это может быть:

• различная растительность;
• зоопланктон;
• фитопланктон;
• детрит (слой на дне водоемов, состоящих из животных и растительных останков);
• другие рыбы;
• насекомые и их личинки;
• зерновые и семена растений;
• зообентос и пр.

Карповые питаются зоопланктоном

Более активно все представители карпового семейства питаются в теплой воде. Поэтому осенью объем потребляемой ими пищи резко сокращается. Зимой этим рыбам и вовсе требуется минимальное количество корма.

Чем питается карп

Рыба является неприхотливым и всеядным бентофагом. Особое устройство выдвижного рта позволяет быстро и качественно фильтровать мягкие донные отложения. Заостренные глоточные зубы, широкие плотные губы хорошо приспособлены для захвата и перетирания твердой пищи. Основу рациона карпа составляют:

• личинки, черви, рачки;
• моллюски, насекомые, головастики;
• икра земноводных и других рыб;
• злаки, овощи, водоросли;
• побеги растений, детрит, пиявки.

Любимым лакомством являются линяющие раки и перловицы. Нередко в тех местах, где водится карп, можно услышать характерный хруст измельчаемых ракушек, который вызывает недоумение неопытных рыболовов. Крупные особи хватают подвернувшегося малька, но специально на них не охотятся. Благодаря хорошо развитому слуху и чувствительным усикам короп слышит копошение мотыля в грунте или плеск насекомого на поверхности воды с расстояния 10-20 метров.

Особенности семейства

Объединяет представителей семейства наличие Веберова аппарата и глоточных зубов. Они располагаются на нижнеглоточной кости в один, два или даже три ряда. Карповые заглатывают пищу ртом, а перемол происходит уже в глотке. По этой причине у рыбок довольно мясистые губы.

Также характеризуются рыбы большим плавательным пузырем и специфическим пищеварительным трактом. Последний не разделяется на отсеки, а имеет вид трубки. У хищников он может достигать длины карпа, а у травоядных превышать размер тела более, чем в 2 раза. Длина зависит от питания рыбки.

Особенности образа жизни

В молодом возрасте рыба придерживается стайного поведения. По мере взросления и увеличения пищевых запросов переходит к мелкогрупповому или одиночному образу жизни. Биологическая активность вида приходится на теплый сезон с апреля по октябрь. Первый кормовой пик припадает на июнь, когда оголодавшая после нереста рыба переключается на круглосуточное питание. С наступлением летней жары и избыточного прогрева воды время столования смещается на ночь, но в дождливую, пасмурную погоду она может искать корм весь день.

В августе-сентябре начинается вторая волна жора, которая продолжается до конца октября и связана с накоплением энергических запасов на зиму. В этот период карп беспечен и максимально сконцентрирован на поиске еды. Неосмотрительное поведение часто заканчивается его поимкой – именно начало и середина осени приносят карпятникам крупные уловы. Холодный сезон короп проводит на зимовальных ямах с небольшим течением. Сбившись в большие стаи с другими карповыми рыбами, он находится в анабиозе и практически не питается.

Размножение

Для развития икринок необходима достаточно высокая температура среды +18-20°С, поэтому нерест карпа происходит поздно, обычно в конце мая, начале июня. Половозрелая самка возраста 3-5 лет обзаводится несколькими «кавалерами», ровесниками, и отправляется на мелководье (40-60 см), поросшее мягкой растительностью. Икра мечется порционно в течение 2-4 дней. Общая численность кладок от одной женской особи составляет 0,2-1,0 млн. яиц. Инкубационный период развития зародыша занимает 3-6 дней. Вышедшие личинки еще несколько суток развиваются в статическом положении, получая необходимые питательные вещества из желточного мешка. Поплывший малек приступает к активному кормлению зоопланктоном и мелкими рачками.

Узнать больше:

Вобла — что за рыба, описание и образ её жизни

Календарь клёва карпа

Виды карпов

Кроме обыкновенного таксона, который отличается выносливостью и является разведенческой базой для рыбных хозяйств, в прудах, речках, озерах и водохранилищах выращивают другие окультуренные, искусственно выведенные породы.

Зеркальный карп

Вид стал первым успешным селекционным опытом, связанным с увеличением плодовитости и веса рыбы. Первые образцы новой породы появились в Германии в начале XIX века под звучным названием spiegelkarpfen (зеркальный карп). Главные отличия от исходной формы заключались в более округлых плавниках, меньшем количестве костных лучей, быстром увеличении веса и особом расположении блестящей чешуи, которая покрывает только часть тела и напоминает округлые зеркальца. Существует несколько основных схем защитных покровов, которые дают названия разновидностям зеркального карпа – рамчатый, разбросанный, линейный. Важной биологической особенностью вида является кормовая привязанность к моллюскам и злакам, что существенно упрощает содержание рыбы в искусственных условиях.

Голый карп

Разновидность возникла в результате дальнейшей селекции зеркального коропа. Главная экстерьерная особенность –полное отсутствие твердого защитного покрова. Другое распространенное название таксона – кожистый карп. В рамках стандарта породы допускается минимальное количество больших чешуек на спине и у основания хвостового плавника.

Из-за слабого иммунитета и подверженности паразитам рыба не имеет хозяйственного значения и в основном разводится как популярный объект любительской и спортивной ловли.

Карп-карась

Жесткая кормовая конкуренция между двумя видами заставила рыбозаводчиков искать компромиссное решение, которое бы позволило контролировать численность сверхплодовитого карася (Carassius) в водоеме и не допустить сильного измельчения поголовья. В середине 1980-х годов в России была выведена особая порода – карпокарась, которая отличалась быстрым набором веса, высокой пищевой ценностью и неспособностью к самостоятельному размножению из-за полной стерильности самцов. Гибрид обладает уникальным внешним видом – голова и окрас карася, тело – карпа. Благодаря превосходной адаптивности, всеядности и высокому биологическому потенциалу всего за 2-4 года рыба вырастает до 1,5-2 кг.

Карп кои

Идея скрещивания близких родовых таксонов Cyprinus carpio и Carassius не нова и имеет под собой крепкую историческую основу. Еще в I-II веках китайцам удалось получить потомство от дикого карпа и местного карася (Carassius auratus), который известен аквариумистам как золотая рыбка. Выведенный гибрид сохранил тело сазана и способность к размножению, но приобрел необычный красный или белый цвет тела. Дальнейшее внутривидовое скрещивание позволило получить розовую и пятнистую формы.

Узнать больше:

Съедобны ли ротаны? — вкусные рецепты

Из Китая рыба быстро попала в соседнюю Японию, где стала спасением для фермеров, выращивающих рис в горных районах. Обильные зимние снегопады на долгие месяцы отрезали людей от городов, оставляя их без запасов белковой пищи. Здесь и пригодилась неприхотливая рыбка, которая превосходно себя чувствовала в специальных резервуарах для накопления поливочной воды.

Японское слово «кои», в переводе обозначающее «карп», стало основным для обозначения этого красочного долгоживущего таксона, вырастающего в длину свыше метра. Сами японцы используют термин «нисикигои», буквально – парчовый карп, которого выведено более 80 пород, в том числе с участием зеркального сородича. Сейчас рыбка населяет приусадебные и парковые пруды во всех уголках страны и является объектом эстетического и культурного содержания.

Сиамский карп

Самым многочисленным представителем семейства Cyprinidae является род Catlocarpio, который обитает на территории Индокитая в реках, озерах и водохранилищах бассейна Сиамского залива, Андаманского и Южно-Китайского морей (Меконг, Чаупхрая, Тонлесап, Сайгон, Пхумпхон). Сиамский карп, или гигантский усач, ведет мирный образ жизни, предпочитая растения, водоросли, плоды, злаки, фитопланктон. Несмотря на низкокалорийное питание, средний размер рыбы превышает 30-40 кг. Известны случаи вылова рекордных особей массой до 300 кг при длине тела больше 3 метров.

Карповые

Разведение карповых пород рыб в искусственных условиях является хорошо освоенным человеком ремеслом. К семейству карповых принадлежит львиная доля рыб, встречающихся на территории России, Украины и Белоруссии. Причем карповые не являются привередливыми рыбами, а потому обитают в самых различных водоемах. Обычно они хорошо приспосабливаются к химическим изменениям воды и не прихотливы в питании. Из более чем 1500 видов карповых на территории СНГ встречается около 90 их разновидностей. Это позволяет называть карповых без преувеличения самым распространенным в рыбных хозяйствах России семейством.

Наиболее эффективно развитие карповых происходит в температурном режиме от 18 до 30 С, что идеально подходит большинству климатических зон умеренного пояса: это и Черноморско- Азовский бассейн, и Каспийский бассейн, и воды Балтийского моря, и акватория Северного Ледовитого Океана.

К семейству карповых относятся такие известные и одновременно обыкновенные виды пресноводных рыб, как карась, карп, сазан, плотва, вобла, лещ, елец, язь, голавль, красноперка, линь, пескарь, густера, чехонь, белый амур, толстолобик и другие. Все перечисленные выше рыбы можно повсеместно встретить в продаже, а их цена является не слишком высокой. Кроме того, карповых чаще всего ловят рыболовы-любители. Карпы хорошо переносят всякого рода транспортировки (в том числе живым товаром), пригодны для глубокой заморозки, копчения, вяления, консервации.

Во многом из-за экологического состояния водоемов, природные методы воспроизводства карповых человек все более заменяет современными заводскими методами при помощи биотехники. Заводские методы отвечают всем требованиям рыбной индустрии и наряду с этим очень практичны и мобильны. Например, заводской метод воспроизводства карповых в большинстве случаев исключает возможность совместного содержания взрослых особей и личинок икры, благодаря чему икра не подвергается воздействию инфекционных и инвазивных заболеваний, которые могут иметься у взрослой рыбы.

Среди безусловных преимуществ искусственного метода воспроизводства карповых стоит выделить такие критерии, как круглогодичное пополнение популяции, сокращение затрат, сокращение рабочей площади. Словом, человек способен перевести весь процесс воспроизводства и развития карповых под свой контроль, за счет чего масштабы производства увеличиваются в десятки раз.

Искусственное воспроизводство карпа и его дальнейшее развитие в искусственных условиях подразумевает соблюдение определенных нормативных положений той или иной используемой биотехники. В зависимости от типа инкубационного аппарата икра карповых может проходить различную прединкубационную обработку. Обычно в качестве нерестового субстрата для карповых используется свежезалитая наземная или водная растительность, но использование многих аппаратов способно решить и эту проблему.

При заводском разведении карпа производителей необходимо выдерживать перед оплодотворением (за 4-5 суток) исключительно в благоприятных условиях: нерестовая температура воды, ее соответствующие химические параметры и т.д. Для воспроизводства потомства на ранних сроках необходимо прибегать к искусственному повышению температуры воды.

Карась (лат. Carassius)

Спинной плавник длинный, глоточные зубы однорядные. Карась обитает в хорошо прогреваемых водоемах со стоячей водой и мягким дном. Встречается в старых речных протоках, тихих заводях, глубоких ямах и затопленных карьерах, в прудах. Очень вынослив и нетребователен к содержанию кислорода в воде. Поэтому может жить в заболоченных водоемах, которые хорошо прогреваются летом и промерзают до дна зимой. В проточных озерах и в прудах встречается редко. Большей частью держится у дна. Половой зрелости караси достигает к 3-4-м годам. Нерестятся весной. Питаются караси растительностью, зоопланктоном, зообентосом и детритом. Караси — промысловые рыбы и объект прудового хозяйства.

Карп (лат. Cyprinus carpio carpio)

Большая всеядная рыба жёлто-зеленого и коричневого цвета, имеет по два уса с каждой стороны верхней челюсти. Живёт в реках, водохранилищах, ставках, озёрах, где заселяет тихие, стоячие или медленно текущие воды с твёрдым глинистым, слегка заиленным дном. В низовьях рек впадающих в Чёрное море карп встречается в солоноватых водах. Держится карп стайками, взрослые особи живут по отдельности. Карп относится к теплолюбивым рыбам и кормится при температуре воды не ниже 7 °C. Нерестится карп при температуре воды +18…+20 °C в основном утром, после тихих и тёплых ночей. Ведёт себя очень возбуждённо, вплоть до потери осторожности. Оплодотворённая икра созревает за 3 — 4 дня. Карп достигает половой зрелости в возрасте около трёх лет и может жить до 50 лет, или больше. Вес среднего карпа — около 9 кг, но он может достигать и 35 кг.

Сазан (лат. Cyprinus carpio)

Обитает в бассейнах Азовского, Черного, Каспийского, Аральского морей, озера Иссык-Куль, реки Амур. Акклиматизирован во многих водоемах Средней Азии, Западной и Центральной Сибири. Формы сазана — жилая и полупроходная. Крупная рыба ( вес иногда достигает 15 – 22 кг). Крупным считается сазан длиной более 33 см. Нерестится при температуре 18-20 °С. Половая зрелость на 2-5-м году жизни.

Плотва (лат. Rutilus rutilus)

Плотва встречается по всей Европе к востоку от Южной Англии и Пиренеев и к северу от Альп, в реках и озёрах Сибири, в бассейнах Каспийского и Аральского морей. Имеет относительно крупную чешую. Спина черноватая, с голубым или зелёным отливом, бока и брюхо серебристые, спинной и хвостовой плавники зеленовато-серые с красноватым оттенком, грудные желтоватые, брюшные и заднепроходный красные, радужная оболочка жёлтая с красным пятном. Наибольшее промысловое значение имеют полупроходные подвиды — вобла и тарань, из жилых подвидов только сибирская плотва добывается в промышленных масштабах.

Вобла (лат. Rutilus rutilus caspicus)

Рыба Каспийского моря, составляет важный предмет промысла на нижней Волге, является подвидом плотвы. Крупная вобла – более 22 см, мелкая – менее 18 см. Имеет плавники серого цвета с черной оторочкой и радужиной глаз серебристого цвета с темными пятнами над зрачками. За свою жизнь вобла размножается в среднем 5-6 раз. Икрометание происходит единовременно в апреле—мае.

Лещ (лат. Abramis brama)

Сравнительно крупная рыба с высоким телом, сжатым с боков. Голова и глаза сравнительно небольшие. Спина за затылком резко поднимается вверх, образуя «горб», особенно у крупных особей. Окраска у молодых — серо-серебристая, у крупных — коричневатая с золотистым отливом. Живёт до 20 лет, но обычно до 12-14 лет. Может достигать длины 75-80 см. и массы 6-9 кг. Обычные размеры 25-45 см и масса 0,5-1,5 кг. Распространён в Европе к востоку от Пиренеев и к северу от Альп в реках, озёрах и опреснённых участках Северного, Балтийского, Белого (до Печоры), Эгейского, Чёрного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Акклиматизирован на Урале, в бассейне Оби и Иртыша, в Байкало-Ангарском бассейне. Половозрелым становится на юге в 3-4 года, на севере — в 4-5 лет. На юге нерест с конца апреля до начала июня, на севере — в мае-июне. Нерест при температуре воды 12-14°С. Является одним из главных объектов пресноводного промысла. Объект искусственного разведения.

Елец (лат. Leuciscus leuciscus)

Тело ельца прогонистое, вальковатое, со слегка сплюснутыми боками, рот полунижний, чешуя циклоидная, средних размеров. Окраска тела равномерно серебристая, спина несколько темнее, плавники бесцветные. Максимальная длина — 20 см, масса тела — 400 г. Обитает в реках европейской части СНГ. Отмечен в реках Суре, Мокше, Алатыре, Ваде, Инсаре и их притоках. Половозрелым елец становится в 2 — 4 года при длине тела более 10 см. Размножается в конце апреля — в мае при температуре воды не ниже 6 — 8 °С. Объект любительского лова.

Язь (лат. Leuciscus idus)

В длину язь достигает 0,7 м, весом — 2-3 кг; встречаются более крупные особи. Цвет — серо-серебристый, на спине темнее, чем на брюхе. Плавники имеют розово-оранжевый оттенок. Язь — пресноводная рыба, однако может жить и в полупресной воде морских заливов. Распространен в водоемах Европы и большей части Сибири. Нерест происходит во второй половине весны.

Голавль (лат. Leuciscus cephalus)

Достигает в длину 80 см, вес до 8 кг. Массивная голова чуть-чуть приплюснута сверху, лоб широкий, чешуя достаточно крупная. В боковой линии 44—46 чешуи. . Спина у него темно-зеленая, почти черная, бока серебристые с желтоватым оттенком, края отдельных чешуек оттенены блестящей темной каймой, состоящей из черных точек; грудные плавники оранжевые, брюшные и заднепроходный — с красноватым оттенком, а спинное и особенно хвостовое перо — темно-синие, иногда несколько искрасна; глаза сравнительно большие, блестящие, с буровато-зеленым пятном сверху. Голавль имеет довольно обширное распространение и водится почти по всей Европе — от Испании до восточной России. Нерестятся голавли уже к 3-му году, достигнув величины около 200 г.

Краснопёрка (лат. Scardinius erythrophthalmus)

Небольшая пресноводная рыба, широко распространённая в водоёмах Европы и Средней Азии. Обитает в озёрах и реках, впадающих в Северное, Балтийское, Чёрное, Каспийское и Аральское моря. В Сибири отсутствует. Красноперка легко может быть отличена по своему косому рту, направленному вверх, по острому выдающемуся ребру на брюхе, по желтой каемке на губах, более мелкой и золотистой чешуе, а также спинной плавник у нее начинается не позади брюшного. Спина у нее коричневато-зеленая, бока туловища блестящего желтовато-золотистого цвета, а края чешуи с золотисто-коричневой каймой; глаза оранжевые с красным пятном в верхней половине; спинной плавник при основании черноватый, на вершине красный, грудные — серые, на вершине тоже искрасна, а все остальные — кровяно-красные, даже малиновые. Красноперка принадлежит к довольно мелким и малоценным рыбам. Большей частью она бывает в длину около 24 см и весом около 400 г; более крупные попадаются довольно редко, и только в исключительных случаях она достигает 1,2 кг. Нерестится красноперка очень поздно, в конце мая или в июне, когда вода достигает температуры 15 градусов. Как рыба относительно довольно редкая, встречающаяся далеко не всюду и притом в заросших прудах и травянистых заливах, красноперка почти не имеет промыслового значения и только местами, на юге, ловится в довольно большом количестве для местного потребления.

Линь (лат. Tinca Tinca)

В Европе этот вид является довольно обычным представителем речной и озёрной фауны. К востоку от Урала встречается реже, но граница сплошного ареала линя доходит до среднего течения Енисея и его притоков. Короткое, высокое и толстое тело линя покрыто мелкой плотно прилегающей чешуёй и густым слоем слизи. В средней линии около сотни чешуй. Окраска тела зависит от условий обитания: от зеленовато серебристой (в прозрачной воде с песчаным грунтом) до тёмно-бурой с бронзовым отливом (в водоёмах с илистым грунтом). Имеет более толстое тело, усечённый хвостовой плавник, в 2 раза меньше лучей в спинном плавнике и в 3 раза больше чешуи в средней линии. Половозрелым линь становится в возрасте трёх-четырёх лет. Линь — теплолюбивая рыба, поэтому начинает нереститься в июне-июле при температуре воды 18-20°. В естественных водоёмах промысловое значение невелико. В значительных количествах выращивается в тепловодных прудовых хозяйствах, так как очень неприхотлив к качеству воды и может жить в прудах.

Пескарь (лат. Gobio gobio)

Обыкновенный пескарь — наиболее известный вид. Он широко встречается в Европе, кроме северных и южных ее частей. Достигает длины 22 см, но крупнее 15 см встречается редко. Тело сверху зеленовато-буроватого цвета, с боков серебристое и покрытое синеватыми или черноватыми пятнами. В углах рта усики. Взрослые рыбы потребляют личинок тендипедид, поденок и мелкие раковины горошинки. Весной охотно поедает икру других рыб. Половозрелым пескарь становится на третьем—четвёртом году жизни, при длине более 8 см. В течение всей жизни пескарь держится большими стаями. Пескарь является объектом любительского и спортивного рыболовства.

Густера (лат. Blicca)

Стайная рыба. Густера широко распространена в бассейнах Балтийского, Чёрного и Каспийского морей. Тело густеры сильно сплющено, и вышина его составляет не менее трети всей длины его; нос у нее тупой, глаза большие, серебристые; спина голубовато-серая, бока туловища голубовато-серебристые; непарные плавники серые, а парные при основании красные или красноватые, к вершине темно-серые. Длина до 35 см, масса до 1,3 кг, но обычно — 100-200 г. Нерест густеры начинается очень поздно, в конце мая или в начале июня, на юге несколько ранее. Главная масса этих рыб скопляется в низовьях рек, в море, и совершает периодические движения: весной идут вверх для нереста, осенью для зимовки. Входя осенью на зимовку, они ложатся на ямы под перекаты такими большими массами, что в низовьях Волги случается в одну тоню вытаскивать до 30 тысяч штук.

Чехонь (лат. Pelecus cultratus)

Рыба эта имеет довольно ограниченное распространение. Она встречается исключительно в реках Черного, Азовского, Каспийского морей, также в Аральском море и в среднем и нижнем течении Сырдарьи. По форме своего удлиненного и сильно сплющенного тела чехонь легко отличается от других карповых рыб; спина у нее почти совершенно прямая, брюхо очень выпукло, остро, и вся рыба представляет большое сходство с бердышом или короткою саблею. Спина у нее серовато-бурая, брюхо серебристо-белое, спинной и хвостовой плавники серые, нижние имеют красноватый оттенок; глаза серебристые. Чехонь может достигать значительной величины. Плодовитою чехонь делается, по-видимому, еще не достигнув двухлетнего возраста, так как растет чрезвычайно быстро. По крайней мере в низовьях Волги в январе, т. е. на 9-й месяц своей жизни, она достигает уже почти половины своего роста, именно 20 см.

Белый Амур (лат. Ctenopharyngodon idella)

Родина Восточная Азия, где он распространён от р. Амур до Южного Китая. Тело удлинённое, немного сплюснутое с боков, голова не высокая с прямо расположенным ртом. Чешуя крупная, по краю каждой чешуйки, кроме расположенных на брюхе, тянется тёмный ободок. Спинной плавник короткий, но высокий.Спина у белого амура зеленовато-серая, бока светлые с золотистым оттенком, брюхо светло-золотистое. Радужка глаз золотистая. Период активности лежит в пределах май-октябрь. Специальных рекомендаций по поиску этой рыбы в различные периоды года дать достаточно сложно, но искать его надо только там, где он искусственно поселён, и только в местах с зарослями водных растений. Нерест может быть единовременный и порционный. Белый Амур — ценная промысловая рыба, мясо ее вкусное и жирное. Считается важнейшим объектом прудового рыбоводства, акклиматизации. Личинок амура вылавливают на нерестилищах и затем помещают в пруды для выращивания.

Толстолобик (лат. Hypophthalmichthys molitrix)

Крупная стайная пелагическая рыба. Обитает в бассейне Амура. Вид широко акклиматизирован в европейской части России и Средней Азии. Достигает длины около 100 см и массы 40 кг. Чешуя мелкая. Половозрелым становится в возрасте 3-4 лет .Особая примета толстолобиков — низко посаженные глаза. Толстолобики любят теплую воду. Палящее солнце и вода, прогретая до 25 градусов — в таких условиях они чувствуют себя превосходно. В наших широтах крупных толстолобиков следует искать в искусственно подогреваемых водоемах: в тепловодных каналах, а также на участках рек и озер, куда сбрасывается вода электростанциями.

Пищевая ценность карпа

Рыба отличается костистым, но вкусным мясом с большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Невысокая калорийность продукта (110-115 ккал на 100 г) уместна в щадящем или диетическом меню. Важно учитывать, что при жарке энергетическая ценность блюд увеличивается вдвое, поэтому людям, следящим за фигурой или пытающимся сбросить лишний вес, лучше употреблять отварное, тушеное, запеченное филе. Карп является источником протеинов и богат веществами, обеспечивающими нормальное функционирование организма.

Регулярное употребление блюд из карпа укрепляет костные ткани, нормализует работу кроветворной и нервной систем, замедляет процессы старения, повышает иммунитет.

Сазан или карп

Сазан или карп, как называют его, выращенного в «домашних» условиях, вездесущ. Для него неважен тип водоёма, лишь бы он был богат кислородом. Сазан – домосед. Он покидает облюбованное место только для того, чтобы продлить свой род, на время нереста, а потом возвращается под крышу дома своего.

Сазаны, как и люди, отличаются друг от друга «выражением лица». На их голове есть белые наросты, которые абсолютно индивидуальны. И, если вы запомните «лицо» сорвавшегося с крючка сазана, то непременно узнаете его, если удача вам всё-таки улыбнётся. Ведь поймать умного сазана не очень просто. Он легко оборвёт или перепилит зазубренным лучом спинного плавника вашу леску, перепрыгнет или протаранит расставленные вами рыболовные сети.

Сазан не только умён, но и общителен, живёт небольшими стаями. Вегетарианец по природе, любит соблюдать распорядок дня, что должен учесть рыболов. Питается сазан два раза в сутки, завтракая и ужиная молодыми побегами камыша и другими водными растениями. Иногда забывается, и с аппетитом уплетает икру рыб и лягушек, водных насекомых, улиток и других мелких обитателей пруда. Обед джентльменски уступает другим обитателям водоёма. Во время трапезы сазаны любят поиграть, поплескаться, будоража водную гладь.

Изворотливые особи, сумевшие обхитрить рыболовные крючки и сети, доживают до возраста Христа, набирая свои килограммы в течение первых семи-восьми лет.

Карповые в аквариуме.

Карась

Небольшие по размерам они набирают вес более одного килограмма, что делает их толстыми и широкими. Это мешает плавать в реках с быстрым течением, поэтому караси предпочитают жить в прудах с тинистым дном, в котором находят себе не только пищу, но и зимнюю квартиру.

Ошибся А. С. Пушкин, поселив золотую рыбку в бушующее море. Два вида карасей – золотой и серебряный живут в пресной воде. Особенность серебряного карася в том, что количество самцов в водоёме намного меньше количества самок, а иногда самцов совсем нет. Одинокие самки размножаются с помощью самцов других видов – золотого карася, линя, карпа. Эта особенность серебряных карасей и позволила вывести золотую рыбку – украшение любого аквариума.

Говоря о неприхотливом, легкоприспосабливающимся человеке, его сравнивают с карасём, мол, такой где угодно выживет.